Lüks Otel Kalite ve Misafir Deneyimi Değerlendirme Sistemi

SBA Butler Academy • Luxury Hospitality Standards

Luxury Hospitality Quality Standards
Gölge Misafir (LHQS)

SBA Butler Academy tarafından geliştirilen lüks otel kalite ve misafir deneyimi değerlendirme sistemi.

Bir otelin gerçek kalitesi yalnızca odasının güzel, restoranının şık veya personelinin güler yüzlü olmasıyla ölçülmez. Asıl soru şudur: Misafir oteli araştırmaya başladığı ilk andan, otelden ayrıldığı son ana kadar ne yaşıyor ve kendisini nasıl hissediyor?

7Günlük değerlendirme
17Ana başlık
529Toplam kriter
6Dilde ön değerlendirme imkânı

LHQS Yaklaşımı

01

Misafir deneyimini başlangıçtan sona görmek

LHQS sistemi, otelin yalnızca fiziksel ürününü veya servis anını değil; misafirin oteli araştırmaya başladığı ilk temas noktasından çıkış yaptığı son ana kadar oluşan bütün deneyim zincirini inceler.

Değerlendirme toplam 7 gün sürer. İlk 3 gün otel dışından, sonraki 4 gün ise gerçek bir misafir deneyimiyle otel içerisinden yürütülür.

İlk Faz

3 Gün Otel Dışından

3 ana başlık • 100 kriter

Rezervasyon öncesi araştırma, iletişim, güven ve dönüşüm süreci değerlendirilir.

İkinci Faz

4 Gün Otel İçinden

14 ana başlık • 429 kriter

Gerçek misafir yolculuğu; oda, servis, davranış, hijyen, iletişim, sorun ve kriz yönetimi boyutlarıyla incelenir.

Misafir Deneyimi Otele Gelmeden Başlıyor

02

3 Gün Otel Dışından – 3 Ana Başlık, 100 Kriter

Bir misafiri kaybetmek için onun otele gelmiş olması gerekmez. Misafir internet sitesine girer, odaları inceler, fiyat araştırır, soru sorar, e-posta gönderir veya mesaj yoluyla otelle iletişime geçer.

Rezervasyon Öncesi Temas

  • İnternet sitesi ve bilgiye erişim süreci
  • Telefon görüşmeleri
  • E-posta iletişimi
  • Mesajlaşma kanalları
  • Bilgi ve fiyat talepleri

İletişim Kalitesi

  • Cevap süreleri
  • Kullanılan dil ve üslup
  • Çalışanların yaklaşımı
  • Doğru ve yeterli bilgi verilmesi
  • Misafirin ihtiyacının anlaşılması
  • Güven oluşturulması
Çok dilli değerlendirme: İhtiyaç halinde çalışmalar Türkçe, İngilizce, Rusça, Almanca, Fransızca ve Çince gerçekleştirilebilir.

Buradaki amaç yalnızca “mesaja kaç dakikada cevap verildi?” sorusunu ölçmek değildir. Temel odak; misafirin bu iletişimden sonra neden rezervasyon yapmak istediğini veya neden vazgeçtiğini anlayabilmektir.

Bazen her şey doğru görünür; fakat misafirde güven oluşmaz ve rezervasyon gerçekleşmez.

Sonraki 4 Gün Otelin İçindeyiz

03

4 Gün Otel İçinden – 14 Ana Başlık, 429 Kriter

İlk 3 günlük dış değerlendirme tamamlandıktan sonra süreç otel içerisinde devam eder. Bu aşamada otel bir denetçi gibi gezilmez; bir misafir gibi yaşanır.

Misafir Yolculuğu

  • Karşılama ve ilk temas
  • Oda ve villa deneyimleri
  • Restoran ve bar servisleri
  • Oda temizliği, temizlik ve hijyen
  • Misafir ilişkileri
  • Talep ve şikâyetlerin ele alınması

Hizmet ve Davranış Standartları

  • Çalışan davranışları ve servis kalitesi
  • Kişisel bakım ve görünüm
  • İletişim şekli ve yaklaşım
  • Bölümler arasındaki uyum
  • Sorun çözme ve kriz yönetimi
  • Zor misafirlerle iletişim

Tespit edilen eksikler yalnızca yazılı olarak sıralanmaz. Gerekli durumlarda bulgular fotoğraf ve video ile kayıt altına alınır; neden önemli oldukları ve misafir deneyimini nasıl etkileyebilecekleri raporlanır.

Gölge Misafir Ne Arıyor?

04

Hata aramak değil, oteli misafirin gözünden görmek

LHQS Gölge Misafir çalışmasının amacı otelde hata aramak değildir. Amaç, oteli misafirin gözünden görebilmektir. Yönetim açısından küçük görünen bir ayrıntı, misafir açısından bütün tatilin hatırlanma şeklini değiştirebilir.

Küçük Görünen Detaylar

  • Bir çalışanın yüz ifadesi
  • Bir talebin unutulması
  • Odaya girildiğinde görülen küçük bir temizlik sorunu
  • Restoranda gereğinden fazla beklemek
  • Bir soruna verilen yanlış cevap
  • Misafirin ismini hatırlayan bir çalışanın küçük ilgisi

Deneyim Soruları

Değerlendirme yalnızca “Doğru yapıldı mı?” sorusuna indirgenmez.

Misafir ne gördü?
Ne yaşadı?
Ne hissetti?
Neyi hatırladı?
Neden tekrar gelir?
Neden bir daha gelmez?
Neden tavsiye eder?
Neden tavsiye etmez?

Şikâyet Etmeyen Misafir

05

En kritik kayıplardan biri: sessizce geri dönmeyen misafir

Bir otelin kaybettiği her misafir şikâyet bırakmaz. Bazı misafirler yaşadığı sorunu otelde hiç kimseye anlatmaz; resepsiyona gitmez, yönetici istemez, internete kötü yorum yazmaz. Sadece otelden ayrılır ve bir daha gelmez.

Ancak yaşadıklarını arkadaşlarına, ailesine ve çevresindeki insanlara anlatabilir. “Ben orada kaldım, tavsiye etmiyorum.” cümlesi bazen otelin hiçbir sisteminde görünmeden uzun süre etkisini sürdürebilir.

LHQS odağı: Tekrar gelen misafir sayısını artırmak için yalnızca memnun olanları değil, neden geri dönmeyenleri de anlamak gerekir.

7 Günlük LHQS Değerlendirmesi

06

7 Gün • 17 Ana Başlık • 529 Kriter

3 Gün Otel Dışından

3 ana başlık • 100 kriter

Rezervasyon öncesi araştırma, temas, iletişim kalitesi, güven ve rezervasyona giden süreç.

4 Gün Otel İçerisinden

14 ana başlık • 429 kriter

Gerçek misafir deneyimi, hizmet kalitesi, operasyonel uyum, davranış, hijyen, sorun ve kriz yönetimi.

Çalışmanın sonunda otel yönetimine yalnızca “doğru” ve “yanlışlardan” oluşan bir liste verilmez. Otelin güçlü olduğu noktalar, misafirin fark ettiği eksikler, hizmette yaşanan kopukluklar, çalışan davranışları, oda ve villa deneyimleri, hijyen ve servis standartları, sorun ve kriz yönetimi ile misafirin bütün bu süreç boyunca ne hissettiği birlikte raporlanır.

Çünkü lüks otelcilikte önemli olan yalnızca hizmet vermek değil, misafirin o hizmeti nasıl yaşadığıdır.

Paylaş:

No Content Available